A small theater
that lights up the town
調理音や人の笑い声、店内から生み出される全ての音、
これらが一つの音楽となり一つの曲を作り上げる。
そして、街に明かりを灯す小さな劇場でありたい。
旅先で訪れたピンチョスバルに感銘を受け、 openしたスペイン料理のお店です。
料理長
Commitments
こだわり
Point 1
ピンチョス
「スペイン×日本らしさ」の融合をテーマに掲げたピンチョスは創作性のある、
当店でしかお楽しみいただけない味わいです。
Point 2
パエリア
2ヶ月に1度変わる当店のパエリア。旬の食材を最大限に活かし、旨みを一粒一粒に閉じこめております。
Point 3
ワイン
よりワインを楽しんで欲しい。
その想いを元に、グラスワインを13種類ご用意しております。
また当店ではスペイン産だけに拘らず、世界中のワインをお楽しみいただけます。
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